Привет! Давай приготовим юшку из овощей. 

Нам понадобится: 1 кг говяжих косточек,100 г моркови, 100 г репчатого лука, 50 г корня петрушки, 100 г сливочного масла, 300 г сметаны, 30 г муки, зелень укропа,петрушки, перец,соль по вкусу.

Начнём приготовление

Говяжьи косточки промыть,залить холодной водой и отварить. Морковь,лук,петрушку мелко нарезать и стушить со сливочным маслом и костным бульйоном.

Юшку заправить растёртой со сметаной мукой, посолить и поперчить. Подавать на стол,предварительно посыпав зеленью укропа и петрушки.